Лёгкий суп с лапшой на курином бульоне

23 июня 2026 г.

Время: 15 минут · Порций: 2

Ингредиенты

•     Сухой куриный костный бульон «Суть Питания» — 3 ст. л.(по вкусу)

•     Вода — 700 мл

•     Яичная или вермишелевая лапша — 80 г

•     Морковь — 1 шт., нарезать кружочками

•     Стебель сельдерея — 1 шт., нарезать

•     Репчатый лук — ½ шт., мелко нарезать

•     Оливковое или масло гхи — 1 ст. л.

•     Соль и свежемолотый перец — по вкусу

•     Свежий укроп или петрушка — для подачи

Приготовление

Разогреть масло в кастрюле, добавить лук и обжарить 1 минуту до прозрачности.

Добавить морковь и сельдерей, готовить 2 минуты, помешивая.

Влить воду, всыпать бульон и размешать до полного растворения. Довести до лёгкого кипения и проварить 3 минуты.

Всыпать лапшу и варить 4–5 минут до мягкости.

Приправить солью и перцем, снять с огня. Разлить по тарелкам и посыпать зеленью